Localizzazione di hamburger di carne a base vegetale: oltre la carne e Haidilao lanciano congiuntamente sapore piccante

Localizzazione di hamburger di carne a base vegetale: oltre la carne e Haidilao lanciano congiuntamente sapore piccante

Negli ultimi anni, i prodotti a base di carne di piante hanno scatenato una dieta sana ed ecologica in tutto il mondo. Come marchio leader nel campo della carne vegetale, oltre la carne è stato impegnato a soddisfare le esigenze di diversi mercati attraverso prodotti innovativi. Di recente, Beyond Meat ha unito le forze con Haidilao, un noto marchio di hotpot domestico, per lanciare un hamburger piccante e vegetale con grandi caratteristiche locali, che ha attirato un'attenzione diffusa. Questo articolo analizzerà la tendenza di localizzazione degli hamburger di carne di piante e le sue prestazioni di mercato attorno a questo argomento caldo e combinati con i dati di tutta la rete per quasi 10 giorni.

1. Panoramica del mercato della carne delle piante

Come cibo ecologico che sostituisce la carne tradizionale, la carne di piante è cresciuta rapidamente nel mercato globale negli ultimi anni. Secondo i dati degli istituti di ricerca di mercato, le dimensioni del mercato globale della carne delle piante hanno superato i 10 miliardi di dollari nel 2023 e dovrebbe crescere a un tasso medio annuo del 15% nei prossimi cinque anni. Essendo uno dei più grandi mercati del consumo di carne al mondo, il processo di localizzazione dei prodotti per la carne delle piante è particolarmente critico.

2. Oltre la cooperazione congiunta della carne con Haidilao

La cooperazione tra oltre carne e haidilao è considerata un importante tentativo di localizzare i prodotti a base di carne di piante. Come marchio di riferimento nell'industria della pentola calda cinese, Haidilao ha un'enorme base di consumatori e un sistema di catena di approvvigionamento matura. L'hamburger di carne a base di piante in stile piccante lanciato congiuntamente da entrambe le parti non solo incorpora i sapori piccanti amati dai consumatori cinesi, ma combina anche la tecnologia di condimento unica di Haidilao, con l'obiettivo di creare un prodotto a base di carne a base vegetale più in linea con i gusti dei cinesi.

3. Feedback dei consumatori e prestazioni del mercato

Dal suo lancio il 15 ottobre, gli hamburger di carne a base vegetale piccanti hanno suscitato discussioni riscaldate sui social media. Il numero di argomenti correlati su piattaforme come Weibo e Xiaohongshu è stato letto più di 5 milioni di volte. I consumatori generalmente affermano che il sapore piccante di questo prodotto è molto autentico e ha un sapore simile alla carne tradizionale, ma il prezzo leggermente più alto è ancora il fattore principale che ostacola la sua popolarità.

4. Sfide e opportunità per la localizzazione della carne vegetale

Sebbene i prodotti a base di carne di piante abbiano un grande potenziale nel mercato cinese, la loro localizzazione deve ancora affrontare molte sfide. Prima di tutto, i consumatori cinesi hanno una bassa consapevolezza della carne vegetale e hanno bisogno di più istruzione di mercato. In secondo luogo, il prezzo della carne delle piante è generalmente superiore a quello della carne tradizionale ed è difficile attrarre i consumatori sensibili al prezzo a breve termine. Tuttavia, con la divulgazione di concetti alimentari sani e il miglioramento della consapevolezza ambientale, le prospettive di sviluppo della carne vegetale nel mercato cinese sono ancora ampie.

5. Future Outlook

La cooperazione tra oltre carne e Haidilao fornisce nuove idee per la localizzazione dei prodotti per la carne delle piante. In futuro, più marchi potrebbero lanciare prodotti a base di carne a base vegetale che soddisfano i gusti dei consumatori cinesi attraverso una simile cooperazione transfrontaliera. Allo stesso tempo, con l'avanzamento della tecnologia e l'espansione della scala, il prezzo della carne delle piante dovrebbe ridurre ulteriormente, accelerando così la sua popolarità del mercato.

Nel complesso, la localizzazione di hamburger di carne a base vegetale è un percorso impegnativo ma anche promettente. Oltre la carne e gli hamburger piccanti a base di piante di Haidilao non sono solo un tentativo innovativo, ma offrono anche una preziosa esperienza per il futuro sviluppo del settore.